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【鰹節削り器】鉋刃の調整-翠玉

shayo
(2007.02.22 12:17) | 料理道具 | | コメントはまだありません

　折角の鰹節削り器も刃の調整が完全でないと持ち前の良さを発揮できません。
tuti00.jpg
　刃の出具合を決めてから大事な事が微調整です。
tuti04.jpg
　微調整には鉋刃の横を叩いて調整します。
　調整の仕方をHPにUP致しました。
http://www.shayo.co.jp/katu/tyousei.htm

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