» 2007 » 2月 » 22のブログ記事

　折角の鰹節削り器も刃の調整が完全でないと持ち前の良さを発揮できません。

　刃の出具合を決めてから大事な事が微調整です。

　微調整には鉋刃の横を叩いて調整します。
　調整の仕方をHPにUP致しました。
http://www.shayo.co.jp/katu/tyousei.htm