つらの皮の厚さには政界のTOP、いけシャアシャと言う事。
昔の政治に戻すのか、時計の針を戻すのか。
馬鹿野郎、全て戻したのはお前じゃないか。
詐欺党も駄目、詐欺に加担した党もパス、巻原発の反対運動時原発は安全と嘯いた80爺さんの党も駄目、残るは？？？？
» 2012 » 12月のブログ記事
下記画像のようにへたの上下を掴む。
外側のはなびらを摘んで毟る。
中の蔕の部分は苦いので使わない。
沸騰した湯に酢を入れかきのもとを入れて全体を茹でるように混ぜる。
食べてシャキとする食感でザルに揚げ即冷水に浸す。（鮮やかな色を持続させる為）
水分を少し絞り冷凍保存で正月から新春まで頂けます。
浸し汁は出汁、味醂、醤油で味の濃さはお好みで。
梅干の汁に漬けたり柑橘系の酢の物、胡麻和え、ご飯のおかずには削り節をかけ醤油だけでも頂けます。
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