5年程前小布施の北斎館へ 行ったおり食事をした竹風堂で食べた栗おこわ、そのおこわに付いた味噌汁が美味しくて、何処の味噌と 尋ねたのが須坂市の中村醸造所の味噌でした。 以来私の処ではその味噌を使っています。 本日は片道3時間をかけて中村醸造所へ行き半年分の味噌を購入して来ました。
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