流石拘りの料理人真崎庸さんお勧めの酒喜久酔、静岡県藤岡市青島酒造の特別純米。 辛口の中にほのかな麹の香りが酒の味を邪魔しない程度。 新潟の酒には無い？・・・美味しく頂きました。 ご馳走様でした。 エコマルシェのご夫妻様。
