上記画像は私が削った鰹節を私が撮影した物です。
掲載場所は以下
http://www.shayo.co.jp/katu/tyousei.htm
以下当ブログの過去ログ
http://blog.ginzado.ne.jp/shayo/2006/12/post_13.html
鉋刃調整方法の説明もやや同じく、私のイラストを二枚
刃の鉋の画像を載せて説明しています。
その鉋の出来が悪い事、台に割れまであります。
ましては二枚刃（裏刃）は鰹節を削るには必要ないし、
刃の位置など鰹節の削り器と大工さんの鉋とは大きく
違います。
言いたい事は人の物を無断に掲載するような悪質な
業者にはご用心下さい。販売している削り器も使い物
にならない物と断言します。
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