5月11日
今日は遠路お越し頂いた今井さんをホテル迄お迎えに行き、権現堂の弥三郎婆で昼食、その足で浦佐駅までお送りしました。
途中道の駅とちおで買い物を。
今井さん
浦佐 越後ワイナリー
綺麗なオネーチャン相手に試飲といきたいが残念、車運転の為断念(/ω＼)
お土産をお選びのご様子
ワイナリーを出ると山々が
浦佐駅
駅前にはこの方が嘆いておりました。
今井さん、又のお越しをお待ち申しております。
鉋刃の研ぎ方を習得される為遠路お越し下さいました。
ご持参された逸品は。
左、故碓氷健吾作 晩悠
右、水野清介作 清介
晩悠は碓氷さんが脚光を得た時季の鉋刃健明を改良して硬くなる炭素量を少し抑え、バナジウム・モリブデンなどの特殊元素を入れて不純物の除去を一層良くして研ぎ易くした鉋刃です。
水野さんの清介は地金に生地を使い、鋼は白紙1号を使っています。
尚、碓氷さんの鉋刃を使った鰹節削り器は私が販売した物やアメリカへ持って行かれた物も含めて世界に10数個しか有りません。
研ぎあがった鉋刃の切れ味はご覧の通りです。
いや～ぁ 素晴らしい、プロの仕上がり。(*^-^*)
ご苦労様でした。
夜は新潟の酒50選呑み放題です。
今晩はホテルでお休み頂き、明日お会いしましょう(*^-^*)
南相馬の医療の現況2/4脳卒中増加のレセプトデータ
公開日: 2013/05/07
衆議院5/8震災復興特別委員会参考人
南相馬市立総合病院：副院長 及川友好(脳神経外科)
※及川友好氏は恐ろしいデーターが出ていると発言しています。
参議院法務委員会 森ゆうこ質疑「動画」5/9_2
公開日: 2013/05/09
平成25年5月9日(木)2回目 15:56～
＠裁判所職員定員法の一部を改正する法律案
○裁判官の定員について・ＴＰＰ参加についての法務省対応。ＴＰＰで訴訟社会
になる危-険性はないか。
○裁判官の資質の向上について。
○えん罪を防ぐために、裁判所と検察はどう取り組むか。
参議院法務委員会 森ゆうこ質疑（5/9）
公開日: 2013/05/08
＠H25予算についての委嘱審査（裁判所及び法務省所管）
○法務省施設の現状と、耐震化及び立て替え・耐震化等の実施について。
○検察審査会の審査案件の処理期間等。
○田代元検事案件について。
○検察改革について
以前数回紹介しました権現堂の弥三郎婆、蕎麦・うどん店ですが残念なお知らせです。
2013年5月6日、連休中に1回は行こうと思ったが本日に為った。
虫の知らせか6月いっぱいで閉店するとの事、親父と色々話したら
親父曰く迷って眠れない日が続いたとの事。
心残りは世話に為った客に名前も住所も解らない為連絡が出来ない
と悩んでおりました。
そこで私のブログでお知らせさせて頂きました。
店主、佐藤隆一さんは御年72才、奥さん68才とこの歳に成るまで奥さん孝行をされた事が無く2人で気楽な旅がしたいと申しておりました。
ですが、佐藤さんは自分で試行錯誤された地産地消（そば粉と水だけ）客から注文を受けてその場で作る蕎麦、うどんの手法には未練が有り、多くの方々に伝承したい思いを諦める事は出来ないようです。
1声頂ければ何処でも出張講習をしたいとの事です。
携帯電話にとの事ですが、皆さまご存じ番号を載せる事は辞めました。
連絡先は此方へ、私が対応させて頂きます。
講習代金は佐藤さんとご相談ください。
閉店は2013年6月30日
下記動画は佐藤さんの蕎麦打ち実演です。
上記画像は私が削った鰹節を私が撮影した物です。
掲載場所は以下
http://www.shayo.co.jp/katu/tyousei.htm
以下当ブログの過去ログ
http://blog.ginzado.ne.jp/shayo/2006/12/post_13.html
鉋刃調整方法の説明もやや同じく、私のイラストを二枚
刃の鉋の画像を載せて説明しています。
その鉋の出来が悪い事、台に割れまであります。
ましては二枚刃（裏刃）は鰹節を削るには必要ないし、
刃の位置など鰹節の削り器と大工さんの鉋とは大きく
違います。
言いたい事は人の物を無断に掲載するような悪質な
業者にはご用心下さい。販売している削り器も使い物
にならない物と断言します。
2013年4月19日
弥彦神社の裏門前に桜苑が在ります。
この桜苑には全国でも珍しい色々の品種が有り、中でも緑色の花を咲かせるウコンや11月前後に咲く冬桜等々品種が盛り沢山あります。
未だ蕾の物も多くこれからが見頃の桜が有ります、是非弥彦へお出で下さい。
Music video by Jennifer Lopez performing Let’s Get Loud. (C) 2000 SONY BMG MUSIC ENTERTAINMENT