10分以内に出来る手打ちうどん
粉は1k水500ｇ塩50ｇ
500ｇの水に塩を混ぜて、その水440ｇを使う。
最初から400ｇの水に塩40ｇで良いのではと疑問に思うけど。
シコシコとした美味しいうどんが出来ます。
チャレンジして下さい。
講師：弥三郎婆
撮影：坂西美津雄
再生時間は14分弱です。
» 2013 » 8月 » 19のブログ記事
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10分以内に出来る手打ちうどん
粉は1k水500ｇ塩50ｇ
500ｇの水に塩を混ぜて、その水440ｇを使う。
最初から400ｇの水に塩40ｇで良いのではと疑問に思うけど。
シコシコとした美味しいうどんが出来ます。
チャレンジして下さい。
講師：弥三郎婆
撮影：坂西美津雄
再生時間は14分弱です。